Naturalnie odwodniony proszek pomidorowy jadalny

Główne problemy w produkcji proszku pomidorowego
Podczas wstępnej obróbki, koncentracji, suszenia i przechowywania pomidorów, oprócz zmian fizycznych, wystąpi jednocześnie seria zmian chemicznych, co wpłynie na kolor, smak, wartość odżywczą, szybkość nawodnienia i okres trwałości w proszku pomidorowym w proszku pomidorowym . Dlatego oryginalny kolor, smak i składniki odżywcze pomidorów powinny być zachowane w największym stopniu podczas procesu produkcyjnego w celu wytwarzania produktów o długim okresie trwałości. Ponadto niezwykle ważne jest wybór rozsądnych materiałów opakowania i warunków przechowywania. Zasadniczo niektóre z głównych problemów istniejących w produkcji proszku pomidorowego są następujące.
1. Ze względu na termoplastyczność proszku pomidorowego proszek pomidorowy ma tendencję do przyklejania się do ściany pod użytką wysokiej temperatury, dzięki czemu produkt będzie się przegrzewać, gdy będzie suchy, co wpłynie na kolor, smak i wartość odżywczą produktu.
2. Ponieważ w proszku pomidorowym ma silną higroskopiczność, łatwo pochłania wodę z powietrza, co zwiększa wilgoć w proszku pomidorowym. Gdy zawartość wody w proszku pomidorowym jest wysoka, produkt jest łatwy do przyklejenia i tworzenia aglomeratów. Podczas przechowywania aktywność mikroorganizmów i enzymów wzrasta, a szybkość nieenzymatycznej reakcji brązowej rośnie, tak że jakość produktu gwałtownie spada.
3. Po przechowywaniu proszku pomidorowego warunki przechowywania poważnie wpłyną na stabilność koloru, smaku i wartości odżywczej w proszku pomidorowym. Dlatego należy wybrać najlepsze warunki przechowywania, takie jak temperatura magazynowania, wilgotność i gaz obojętny.
4. Podczas przechowywania pomidorowy proszek może wytwarzać nieprzyjemny smak, a ten smak może być spowodowany niską zawartością tłuszczu lub likopenu utleniania. Dlatego należy zwrócić uwagę na rozwiązanie źródła spowodowanej utlenianiem. I przyniósł problem smaku.
5. Użyj różnych metod kruszenia, aby kruszyć pomidory, ostateczna konsystencja uzyskanej miazgi pomidorowej jest inna, a uzyskany proszek pomidorowy ma różne efekty podczas nawodnienia. W przypadku pomidora proszku uzyskanego metodą kruszenia zimnego, ponieważ większość pektyny w niej została zdegradowana, efekt jest bardzo niezadowalający podczas procesu nawodnienia, a sedymentacja nastąpi w ciągu 60.; podczas gdy proszek pomidorowy uzyskany metodą kruszenia termicznego jest odtworzona. Kiedy woda jest reformowana, utrzymuje jednorodne państwo bez sedymentacji. Pomidor proszek uzyskany różnymi metodami kruszenia może być stosowany do różnych celów do produkcji proszku pomidorowego o różnych lepkościach w celu zaspokojenia potrzeb rynku. Poszukiwanie pomidorów wytwarzane przez zimne kruszenie, kruszenie termiczne i metody kruszenia przegrzania istnieją już na rynkach zagranicznych. Ostateczna lepkość produktów jest inna, ale można je wykorzystać do różnych celów przetwarzania.
6. Podczas przetwarzania i przechowywania pomidorów kolor będzie stopniowo przyciemniać, co jest głównie spowodowane nieenzymatycznym brązowieniem i utlenianiem oraz izomeryzacji likopenu. Dlatego bardzo ważne jest, jak kontrolować nieenzymatyczne brązowienia produktu i utlenianie likopenu.
7. Można powiedzieć, że smak pomidorów jest bardzo ważną częścią jakości. Smak pomidorów zmienia się podczas koncentracji, suszenia i przechowywania. Jak wybrać odpowiednie warunki koncentracji, suszenia i przechowywania, jest bardzo ważnym problemem.

Jeśli kupisz zbyt wiele świeżych warzyw, jeśli nie możesz ich przechowywać przez długi czas, zawsze będą one źle. Będą również gnili w lodówce, a także zajmują miejsce. Nie będą dobrze smakować przez długi czas, a ich składniki odżywcze zostaną utracone. Teraz jest lepiej, ponieważ odwodnione warzywa można jeść pożywne i niezawodne warzywa w dowolnym miejscu, w dowolnym miejscu, a także zrobić proszek warzyw, warzywa można jeść z bąbelkami, odwodnioną zupą czosnkową i zimną makaronem.

Odwodniona mąka ziemniaczana.

Opis składnika:
Odwodniony proszek pomidorowy jest wykonany ze świeżych pomidorów, które zostały odpowiednio umyte, przycięte, suszone na powietrzu i przetworzone przez szereg różnych procedur mycia, sortowania i bezpieczeństwa żywności, zanim naturalny organiczny proszek pomidorowy zostanie ponownie powtórzony w określony proszek do pomidora w proszku pomidorowym w proszku pomidorowym Do rozmiaru cięcia dodaje się etapy sterylizacji lub napromieniowania, aby zapewnić niskie etapy zabijania patogenów.
GMO za darmo
wykrywanie metalu
Produkty poprzez wykrywacze metali i zestawy magnesu ziem rzadkich.
AT producenta: Fe 1.0, Non-FE 1,6 mm, SS 1,5 mm
Ocena sensoryczna: wysokiej jakości proszek pomidorowy
Wygląd: naturalny kolor produktu
Smak: Wysokie odżywianie i pyszny proszek pomidorowy
Rozmiar: 60-100 Mesh
Wilgoć: 7% maks.
Specyfikacja: kg
Pakowanie: 20 kg/podwójny niebieski polietylenowa torba wyłożona polietylenem, zamknięty ciepło, zewnętrzny karton
Przechowywanie: Przechowuj produkt świeży i sucha w 20-25 ° C bez narażania produktu.
Okres przydatności:
Okres trwałości produktu wynosi 24 miesiące od daty produkcji, w oryginalnym opakowaniu i przechowywanym w powyższych warunkach.