Pyszne granulki suszone cebuli

Odwodnienie komórek warzywnych i tkanek powoduje zmiany właściwości chemicznych białek, zwiększenie przepuszczalności błony komórkowej, zmian w strukturze i funkcji komórkowej, hydrolizy komórkowej, niektórych substancjach magazynowych i niektórych substancjach strukturalnych, takich jak skrobia, cukier, białko, białe
Zgodnie z działaniem enzymów rozkłada się na proste substancje, ciężkie skrobie rozkładają się na glukozę, disacharydy rozkładają się na monosacharydy, białka i polipeptydy rozkładają się na aminokwasy, a kwasy ortofutowe rozkładają się na kwas pektowy. ten
Zmiany mogą polegać na tym, że smak warzyw jest poprawiany po odwodnieniu, zwiększa się świeży i słodki smak, utrata rozpuszczalnych i niestabilnych składników jest duża, a utrata nierozpuszczalnych składników i minerałów jest niewielka. Z analizy właściwości chemicznych widać, że głębokie przetwarzanie warzyw, odwodnione warzywa są niewątpliwie metodą przetwarzania o wartości rozwojowej, nie tylko składniki odżywcze są zachowane, ale także lekkie, łatwe do jedzenia i znacznie przedłużone czas przechowywania

Opis składnika:
Świeża cebula, wszystkie naturalne, wolne od zgnilizny i szkodników, bez śladów zwierząt, kału, metali itp.
Ocena sensoryczna:
Wygląd: odwodnione ziarna cebuli w naturalnym kolorze
Rozmiar: 10*10 mm, 20*20 mm
Maksymalna wilgoć: 7%
Smak: pyszna odwodniona cebula
Wilgoć: 12% maksymalnie
Pakowanie: 20 kg/podwójny niebieski polietylenowa torba wyłożona polietylenem, zamknięty ciepło, zewnętrzny karton
Warunek załadunku: 7-8 ton/20fcl lub dostosowany.
Przechowywanie: Przechowuj produkt świeży i sucha w 20-25 ° C bez narażania produktu.
Półno trwałe: okres trwałości produktu wynosi 24 miesiące od daty produkcji, zachowaj oryginalne opakowanie i przechowywanie w powyższych warunkach.
Odwodniona biała cebulą premium